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炒麦芽的功效与作用及食用方法

作者: 獭窟岛 发布时间: 2020-10-28 72 人阅读

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炒麦芽的功效与作用及食用方法

炒麦芽的功效与作用及食用方法

  炒麦芽是一种很好的中药药材,是用成熟的大麦通过一些干燥和发芽技术制成的,与生麦芽不同,生麦芽主要是能够消除胃部胀痛,还能够回乳消肿,能够消食健胃。炒麦芽主要的功效是能够补充各种蛋白质,维生素b,卵磷脂,淀粉酶葡萄糖蛋白等多种成分,起到很好的滋养补益的作用,还能够清热解毒,去肿消涨,也有一定的杀菌消炎的作用,但是要注意的是在哺乳期的妇女不要食用。

  麦芽的功效与作用:甘,平。归脾、胃经。行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳,用于脾虚食少,乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳,用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽消食化滞,用于食积不消,脘腹胀痛。炒麦芽的功效与作用及食用方法

  麦芽的营养价值:麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。

  麦芽的选购:以色淡黄、有胚芽者为佳。保健知识

  麦芽的存储:置通风干燥处,防蛀。

  麦芽的食用方法:

  内服:煎汤,10~15克(大剂量30~120克);或入丸、散。

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